杭椒不能和什么一起吃(杭椒可以吃吗)
2023-06-30 19:49:45   来源：   评论：0 点击：

秋天气候干燥，如果不多喝水，吃一些蔬菜水果，肠道里就容易干燥，每到夏秋换季的时候，有的人就会出现便秘的情况，便秘会导致我们身体里的垃圾不能即使排放出去，给肠胃带来负担，对身体健康也是不好的。所以这个时候我们就要多吃一些膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果，对帮助我们滋润肠道，缓解便秘很有帮助。

这里要分享的食材是：木耳。木耳也是菌类的一种，木耳的口感滑嫩爽脆，而且营养丰富，还有“素中之肉”、“素食之王”的美称。木耳中含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素，其中的铁含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比起很多蔬菜含铁元素要高很多。一些缺铁，需要补血的女人不妨多吃一些木耳。除此之外，木耳还含有丰富的膳食纤维和胶质，多吃可以帮助我们加快肠道蠕动，帮助排出宿便，起到缓解便秘的作用。秋天气候干燥，常吃木耳有润肠，利便，及时清除体内垃圾，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。

秋天干燥风大，空气中的灰层多，容易被吸入体内，这个时候多吃点木耳可以帮助溶解沙尘。木耳的吃法也有不少，清炒、凉拌或者是搭配肉菜一起炒都各有风味，这里要分享的吃法是：木耳炒鸡腿肉，这两样食材一起，荤素搭配，营养更健康。这菜是“素中之肉”，便宜又营养，秋天敞开吃，常吃清肠道排宿便，及时清除体内垃圾；秋天最该吃这菜，我家一周要吃2次，三两下炒一盘，次次光盘不够吃。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡腿一个、木耳适量、青红辣椒各一根、大蒜、生姜丝少许。配料：油盐适量、蚝油、生抽、料酒适量、豆瓣酱少许。

1、木耳提前泡发清洗干净待用。青红椒去籽洗净切条待用。

2、鸡腿去骨，洗干净切小块装盘待用，生姜洗净切丝、大蒜剁碎待用。

3、鸡腿肉里加入姜丝、适量料酒，生抽和蚝油。

4、将配料和鸡腿肉搅拌均匀后腌制10分钟待用。

5、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉和姜炒出香味来。

6、加入提前腌制好的鸡腿肉下锅煸炒。

7、将鸡腿炒至变色，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。鸡腿肉切小块后很容易炒熟。

8、鸡腿肉炒熟透后，加入木耳和青红辣椒丝炒至熟，最后下少许盐调味，炒匀即可。

出锅装盘，这样一道家常版的：木耳炒鸡肉就做好啦。因为比较爱吃木耳，这里放的木耳比较多，这样炒出来的鸡腿肉鲜香入味，木耳清脆爽口，另外还搭配了青红椒点缀提香，非常开胃好吃又下饭的一道家常小炒菜，青红辣椒去籽后也不是很辣，味道刚刚好，适合全家老小一同享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、木耳提前泡发，也可以放入沸水里焯水去除杂质后再炒。

2、鸡腿肉去骨切小块，提前腌制一下，这样炒的时候更容易入味。

3、这里用的青红辣椒去籽了，辣味不重，喜欢吃辣的可以放点杭椒或者小米辣一起炒，也是很开胃下饭的。