春天吃什么好(春天吃什么好养肝)
2023-06-10 09:27:30   来源：   评论：0 点击：

推荐食谱——鲜虾冬瓜汤

1、鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，挑出虾线，全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿。一节冬瓜，削掉外皮切成小块，去除瓜瓤再切成片，放入清水中洗干净备用。切点香菜段、姜片备用。

2、锅内烧油，油烧热以后倒入姜片翻炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟。

3、冬瓜汤炖成白色时，把虾洗干净倒入锅中，加入少许食盐给虾入味，再煮30秒钟，大虾变色以后淋入一点香油就能出锅了，一道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了。

推荐食谱——养生鲫鱼豆腐汤

1、鱼洗干净，两面都打上花刀，方便入味。生姜切片、大葱切成葱花，嫩豆腐切块备用。几粒枸杞子放入清水中泡发。

2、滑好锅以后倒出热油，加入凉油。在锅底撒一些食盐防止粘锅，鲫鱼沥干水分放入锅中，小火慢煎。左右晃动锅，定型后翻另一面煎。煎至两面金黄，倒出备用。

3、锅中加猪油，放入葱花和姜片爆香。再放入煎好的鲫鱼，沿锅边淋入适量的清水没过鱼身。盖上锅盖大火炖煮15分钟后放入豆腐，再炖3分钟。调味只需要食盐和胡椒粉，最后撒入枸杞美味即成。

春天到，气温回暖，阳光好。多喝红豆薏米水，多吃这3菜2汤，少吃一些生冷的食物。出门陪家人多走走，晒晒太阳。吃走湿气，身体健康，营养好吃还不长肉，全家老少都爱吃。

（第一美食编辑：开心）