什么菜能一起吃(什么菜能一起吃中毒)
2024-01-14 10:12:41   来源：   评论：0 点击：

用料五花肉：1葱：少许姜：3片

八角：2只白沙糖：2匙料酒：1匙

老抽：1匙生抽：2匙

做法

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、八角盛出备用；

2、锅内放少量油，开小火，加入姜片、八角、2匙白砂糖。用锅铲不断搅拌砂糖，使其化入油中；

3、搅拌至油中开始出现大量褐色的气泡；

4、此时马上倒入五花肉，并不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油，（迟一点的话糖则会发苦变糊）；

5、肉基本上色后下料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、清水（刚好没过肉）大火烧开，小火焖半小时；

6、记得是盖上盖子焖煮；

7、最后大火将汤汁收到红亮浓稠，下葱段即可出锅食用。